北京商报记者 李振兴/摄

日前，北京商报记者发现，百岁山旗下高端水品牌本来旺在北京一些主流超市消失。对此，百岁山相关负责人向北京商报记者表示，从商超渠道开始，本来旺正在升级瓶盖，因此，在部分渠道暂停销售。

然而，北京商报记者从多家超市的销售人员处了解到，“瓶盖升级”并不是本来旺在超市暂停销售的唯一理由，与高端水领域的依云、巴黎水等品牌相比，本来旺销售情况并不理想。

在业内人士看来，本来旺在高端水领域尚属新晋品牌，从品牌力、渠道力以及消费者的认知程度等方面，难以与国际主流品牌竞争，本来旺恐难撑起百岁山高端化大旗。

暂别超市

百岁山相关负责人对北京商报记者表示：“本来旺此次瓶盖升级，以商超渠道开始。但本来旺在北京依旧进行正常市场活动，可能会有一些小规模的合作变动。这些主要看公司内部策略调整。”

北京商报记者走访发现，在永辉、华联、物美等曾经销售本来旺的超市，本来旺正慢慢“消失”。如华联和永辉已经不再销售，永辉超市旗下的超级物种生鲜店则仅剩几瓶本来旺。

永辉超市的一位销售人员说，本来旺已经从永辉超市暂停销售数月。华联超市的销售人员称，“目前，本来旺在部分超市已经锁码，就是把目前的库存卖完就不再进货”。

不仅如此，本来旺在一些相对高端的销售渠道也在缩减。在超级物种生鲜店，一位销售人员指着仅剩的几瓶本来旺苏打水称：“这几瓶卖完就不再进货了”。

据了解，本来旺是苏格兰一座有名的古堡名，2012年11月，百岁山母公司景田（深圳）食品饮料集团有限公司（以下简称“景田公司”）购买了本来旺古堡，并以此命名了百岁山高端矿泉水。

2017年，本来旺上市，包括苏打水和矿泉水两个单品，面向KA卖场、高端餐饮、会所、星级酒店等高端渠道，并通过高级别赛事、歌剧、音乐会等场合进行宣传推广。至此，景田公司形成了本来旺、百岁山、景田“高、中、低”市场覆盖的局面。

百岁山相关负责人向北京商报记者表示，景田品牌拥有一次性桶装水，面向家庭用户，瓶装水定价在2元以下，属于中低端产品；百岁山与体育、娱乐综艺等结合较多，定价在3元左右，属于中高端产品；本来旺的定位比较高端，适合对生活质量有较高要求的少数人群。目前，本来旺和百岁山、景田三款产品已经形成了高中低搭配，多人群多场景的覆盖。

竞争势弱

不过，北京商报记者从超市销售人员方面解到，本来旺从超市“消失”的原因不仅是升级包装。华联的销售人员说，本来旺一瓶售价10元，与国外品牌的产品价格相当，一般的消费者难以承受，本来旺的销售本就不理想。

超级物种的销售人员告诉北京商报记者：“数月来，仅剩的4瓶本来旺苏打水库存至今1瓶未卖。而巴黎水和依云等国际高端水品牌卖得相对好一些”。

除了线下超市，在线上平台，本来旺的销售也难以与其他高端水品牌相提并论。天猫数据显示，本来旺月销量为118笔，而依云超过7700笔，巴黎水达1.6万笔，雀巢旗下今年正式进入中国的普娜月销近600笔。

其实，不只本来旺如此，国内高端水都面临不小的压力。拥有高端水品牌5100的西藏水资源，2018年水业务收入为5.4亿元，相比2017年减少了5%。2019年，西藏水资源业绩出现大幅亏损，全年收入7.21亿元，同比下降18%；净利润为亏损7.45亿元，亏损额同比增加134%。而太极水、昆仑山、中可贝加尔、中可勘察加等品牌也受到各种因素制约，迟迟未打开局面。

同时，各大国际品牌正在加码中国高端水市场。达能将中国市场的低端品牌益力出售，将水业务聚焦依云、富维克。雀巢将优活、大山和云南山泉出售，在中国市场更加聚焦巴黎水、圣培露、普娜等高端品牌。

营销战略管理专家沈博元认为，国际品牌高端水经营时间长，影响范围大，在价格相近的情况下，消费者会选择此类品牌的产品。本来旺等国内的产品从品牌力、渠道力和消费者的认知层面，难以与其抗衡，因而面临较大的竞争压力。

战略短板

在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊徐雄俊看来，本来旺在北京超市渠道的调整，虽然未影响百岁山整体业绩，但对其高端战略而言，也是一个不小的考验。若本来旺不能“旺”起来，意味着百岁山的高端战略遇挫。

沈博元认为，超市是快消品的主要销售渠道，本来旺在超市消失，将成为景田饮用水战略版图中的重要缺角。

对此，百岁山方面表示，未来，本来旺将更侧重于影院、加油站、星级酒店客房售卖、KTV、酒吧、高档餐厅等渠道。

“高级酒店、高端餐厅等是国外高端水品牌的主要渠道，本来旺面对的竞争将更加激烈。”业内人士称。

据了解，圣培露、普娜等产品是众多西餐厅的标配佐餐饮用水。依云、巴黎水则在所有渠道均有布局，且销售成绩亮眼。2019年天猫618数据显示，进口水成交同比增长180%，法国依云占据进口矿泉水首位，其中进口气泡水销量暴增，巴黎水和圣培露两大品牌共有180万瓶气泡水被国人买走。

尽管在高级酒店、高端餐厅难与国际品牌抗衡，但百岁山方面更看好本来旺未来在加油站的销售。“目前，本来旺在加油站渠道销售情况不俗。”百岁山相关负责称。

但业内人士认为，加油站销量最好的是饮用水，所以中石化、中石油旗下都开发了自有饮用水品牌。中石化与5100的母公司西藏水资源推出了格桑泉，中石油推出卓玛泉，并将这两个品牌作为主力产品运营。本来旺只能在加油站作为补充销售。

“本来旺希望通过渠道调整占领市场的难度很大，高端矿泉水的核心竞争在于水源，从目前情况看，本来旺在这些方面难以与国际品牌竞争，其高端战略恐难成功。”徐雄俊说。北京商报记者李振兴/文并摄