品牌简介:

作为授权公用“江门水鲜”品牌是江门市水产行业协会发挥水产资源优势,开启生态精品水产可持续发展模式,创建的特色水产品牌。的协会品牌,“江门水鲜”汇聚江门水产优质产品,特色美味,通过整合推广和销售渠道资源,让更多人能感受江门水产的品质和美味。

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品牌故事:

江门,是粤港澳大湾区重要节点城市,坐拥珠三角大陆最长的海岸线,这里水系丰富,江河纵横交错,咸淡水源兼有,水源丰沛。在温和的亚热带季风气候下,得天独厚的水生态资源孕育了充沛的水产物种,拥有丰富的渔业资源。然而“有牌无名”一直制约着江门水产行业发展。于是,江门市水产行业协会基于江门的水土资源特点和行业发展现状,决定打造水产行业名片级品牌——“江门水鲜”。由此,“江门水鲜”旗下的“五邑水鲜”品牌也应运而生,主打推广白对虾、台山青蟹、台山蚝等“八鲜”优质产品。“五邑水鲜”品牌并于2021年2月1日在京东建立了店铺,中国特产*江门农特产馆。

“五邑水鲜”,不仅是基于江门水产行业资源整合发展的特色品牌,更是一项江门市水产协会与自然生态资源共生共建的高阶之作。通过江门市水产协会与“五邑水鲜”品牌的共同运营发展,我们期许江门优越的水生态环境和吸引味蕾的真鲜美味,为更多人所熟悉,更多人所品味,更多社会力量、优质水产企业参与到行业的共建共荣,推动美好共享,让江门这座城市以及五邑水鲜变得更有魅力。

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品牌特色:江门八鲜

1生态家鱼

江门水鲜生态家鱼肉质爽滑鲜嫩,口感甘甜鲜美,且富含蛋白质营养,老少皆宜。家鱼一直是中国家庭餐桌热衷的食材,近二十年来家鱼已经发展了很多高档的品种。这里养殖环境优越、水源丰沛,养殖的家鱼非常受各个家庭的欢迎。

2南海海鲜

南海是中国近海面积最大、水最深的海区。南海海鲜特点是种类丰富,鱼类普遍比其他海域大,盛产金枪鱼、红鱼、鲨鱼、大龙虾、梭子鱼、墨鱼、鱿鱼、海参、牡蛎、马蹄螺等热带水产。

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3台山蚝

台山蚝拥有国家农产品地理标志产品荣誉,产区濒临南海,拥有得天独厚的镇海湾水域,这里咸淡水交汇,生蚝吸食海水里的浮游生物特别多,所以这里的生蚝不仅个体饱满肥壮,且肉质鲜美可口,极富营养价值,可谓之蚝中珍品。

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4台山鳗鱼

台山鳗鱼拥有中国国家地理标志产品荣誉,是世界上最大的鳗鱼养殖地。台山地质坚实,保水性好,以壤土和粘壤土为主,恰好是鳗鱼养殖的最佳土质。台山水质纯净,富含多重矿物质元素,优质水源为台山鳗鱼养殖提供优质先决条件,造就优异品质和上等鲜美。

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5台山青蟹

台山青蟹拥有国家农产品地理标志产品荣誉。台山青蟹活力强,烹饪后呈金黄色,蟹肉白净细嫩、纤维清晰、弹性结实、爽滑清甜。蟹膏丰满质优,雌蟹膏呈橘红色,滋味浓香,雄蟹膏呈金黄色,口感香醇、细滑、鲜甜,地域特色鲜明。

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6白对虾

江门得天独厚的咸淡水资源,加上温和亚热带季风气候,特别适宜养殖白对虾。这里出产的白对虾不仅生命力强、出肉率高、离水存活时间长,而且肉质甘甜鲜美、紧实弹牙、壳薄体肥,富含蛋白质、碘、镁、钾等矿物质和营养价值。

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7河豚

河豚以其肉质细腻、味道鲜美,但河豚食用一定要选择无毒河豚的正规养殖品牌,享受鲜美必须安全为上!因此,江门养殖河豚的企业依照经营规范合法前提下,确保安全的河豚走上百姓的餐桌。

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8笋壳鱼

笋壳鱼肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质、鱼油和人体需要的十八种氨基酸,属于营养密集型鱼类,广受消费者特别是孕妇的喜爱。江门温和亚热带季风气候非常适宜笋壳鱼生长。除了细腻紧实的口感,笋壳鱼浑身只有一条主刺,没有肌间刺,特别适合老人和孩子食用。

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六大优势:

1 天赋海岸:珠三角大陆最长海岸线

2 水源丰沛:咸淡水元兼有

3 气候适宜:温和亚热带季风气候  

4 技术护航:两大研究所品质支持  

5 产品体验:肉质细嫩,真鲜美味  

6 侨乡精神:和善图强,人文淳美

品牌文化

愿景:推动江门水产遍及中国人的餐桌!

使命:致力成为江门水产业品牌化、专业化、标准化发展的强力引擎,赋能会员单位发展实现经营价值提升。

价值观:奉献  协作  诚信  创新

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五邑水鲜京东平台官方旗舰店:https://shop.m.jd.com/?shopId=10405740