2001年至今，海天味业已投入过百亿元开展技改。图为海天生产基地。受访者供图

■育新机开新局：品质革命与市场突围

——2020佛山企业迈向高质量发展系列报道

6月30日，在佛山高新区三水园，日丰企业（佛山）有限公司董事长许伟钊携在场嘉宾为项目“奠基石”培土。总投资43亿元的日丰管道智能机械设备及新型管道制造基地正式启动建设。

同月，投资3.3亿元的恒洁集团智能洁具全自动生产线项目按期投产，规划年产能100万套，人均产出效率提升50%。

今年初，新冠肺炎疫情突如其来。延期复工、物流受阻、员工返岗难等诸多挑战，使得多数企业家对市场前景持谨慎态度，尽管如此，仍有一批佛山企业率先突围、逆势投资。数据显示，今年1—4月，佛山市工业投资增长0.9%，增幅较一季度提高8个百分点，其中工业技改投资增长17.8%。

疫情只是暂时，而市场需求长存。在佛山企业家看来，疫情之下，企业能以较低的成本完成产能扩张与转型升级，待到市场回暖，敢于亮剑者便能夺得先机。

佛山企业扩张“加速度”

虽然疫情尚未过去，但日丰新型管道制造基地建设现场已一片如火如荼。

“现在公司几个生产基地已满负荷生产，迫切需要扩大生产基地。”许伟钊坦言，随着公司出口新产品在欧美市场快速增长，国内市政项目快速发展，以及管道市场对新型管道智能机械制造设备的需求加大，新基地的布局迫在眉睫。

此次动工的制造基地项目一期、二期将分别于明后两年投产，预计年产值可达40亿元。建成后，将可快速缓解日丰产能紧张的局面，为日丰可持续发展注入源源不断的动力。

疫情之下，日丰企业（佛山）有限公司的逆势投资显得有些“另类”。今年，突如其来的疫情，让传统制造行业遭受冲击。基于对疫情形势与经济基本面恢复进度的谨慎态度，许多企业暂缓甚至撤销原有投资计划。这其中固然有市场需求萎缩的客观因素，但企业家对未来的预期消极也是主要原因之一。

在此背景下，一批佛山企业率先突出重围，增资扩产，以满足市场长期需求。

在恒洁集团智能洁具全自动生产车间内，一批批设计精良的陶瓷卫浴产品，经过149米脉冲式隧道窑等先进设备焙烧而成。

启建于2018年7月的恒洁集团智能洁具全自动生产线，于今年6月18日按期正式投产，年产能可达100万套。而且，整条生产线相比传统生产方式可节约人力320人，人均产出效率提升50%，自动化程度在行业处于领先水平。

当一批企业着力扩充产能的同时，还有一批企业加大创新要素投入，加快转型升级步伐。

就在6月19日，格兰仕集团开源芯片基地项目建设迈入新阶段。当天，佛山顺德区政府、上海赛昉科技有限公司、广东跃昉科技有限公司三方正式签订合作协议。接下来，三方将围绕RISC-V开源芯片的研发及应用为核心，重点打造RISC-V生态和产业应用，助力形成百亿级规模的产业主体集群和万人级的产业人才集群。

同为家电巨头，美的集团投资50亿元的上海全球创新园区也于今年3月正式签约。该创新园区计划吸引8000—10000名全球高端研发人才进驻，规划导入工业互联网、人工智能、智慧供应链等九大领域的研发板块，进一步升级美的全球研发体系。

从宏观来看，投资对经济平稳发展的贡献不可小觑；从总需求来看，投资也可以在短时间内刺激复苏。

疫情之下，无论是增资扩产，还是加大创新要素投入，均是佛山企业逆势扩张的生动写照。

市场“冷”时是投资佳机

今年以来，众多行业生产停滞，不少企业面临困局。在此背景下逆势投资，佛山企业有着自己的考量。

从短期来看，低迷时期企业扩张总体成本更低。蒙娜丽莎董事、董事会秘书张旗康就算了一笔账，过去企业向银行贷款3年期的资金，年利息至少在6%以上。但在疫情期间，由于金融机构以及各地叠加出台相关优惠政策，企业此时融资的3年期资金，其年利息还不到4%。他感慨称，这样的贷款利息，至少是近20年来最低的。

张旗康的分析不无道理。今年以来，为支持企业有序复工复产，各级政府推出了一揽子扶持政策，加大对企业信贷支持，纾解企业在疫情防控期间资金周转困难。

以佛山为例，2月以来，该市银行机构通过落实转贷、展期延期、降低利率等稳贷措施支持企业26409家，累计金额1529.1亿元。

除了融资成本低，企业扩张所需的人才成本也更低。年初，格兰仕集团逆势扩招1.4万人的消息引发广泛关注，甚至有人质疑这是企业炒作的噱头。

对此，格兰仕集团董事长兼总裁梁昭贤回应道，非常时期，很多人都在抄底。而对于格兰仕来说，人才是公司第一资本，现在正是公司抄底人才的大好时间。

疫情之下，抓住机遇为企业做好人才储备，这也是不少佛企逆势扩张的方法论。

“这次疫情给我们的机会是什么？是人才机会。”普拉迪数控科技有限公司总经理李爱军直言，现在的情况下，企业更容易挑选到合适的人才。

从长期来看，佛山企业家逆势投资，是对未来市场保持乐观预期。在他们看来，疫情影响是暂时的，但投资的收益时间永远在未来，投资收益率更需要研判未来的市场需求和供给的相对情况。

“疫情会过去的。”蒙娜丽莎董事长萧华的判断十分简洁。就是在这样的预期下，蒙娜丽莎启动了广西藤县第一期第二阶段3条生产线的投资建设。

张旗康称，该基地一旦建成，相当于再造一个蒙娜丽莎。“市场一旦恢复，有利于蒙娜丽莎迅速提升产能水平。”在他看来，若是等到疫情过去，扩张的机会也许就再也不会有了，因此企业一定要提前为市场恢复做好准备。

持同样观点的，还有国星光电董事长王广军。今年3月，总投资达20亿元的国星光电LED器件封装及应用产业项目正式启动。该项目旨在继续扩充公司现有优势封装器件及应用产品产能，并加大MiniLED等新兴领域的布局及发展。项目启动后，有望形成超百亿元的产业集群，并对佛山的智能家电、汽车制造产业产生良好的促进作用。

“疫情阻挡不了发展的步伐。”王广军说。

重资产铸就企业“护城河”

疫情之下，企业是否应该逆势投资？不能一概而论。“每家企业情况不同，要根据企业自身情况决定，实事求是。”在谈及疫情下制造业如何突围时，北京大学著名经济学教授周其仁认为，一般而言，企业离生存线越远，越有条件想得长远、争取更高目标，“绝不要浪费危机中蕴藏的机遇，逆势上行，把企业带到更高的高地”。

海天味业便是这一观点的践行者。如今，该公司已启动新一期750亩生产车间的技术改造，预计2023年完成。事实上，2001年至今，海天味业已投入过百亿元开展技改。

“即便有人拿了我们的菌种，也很难酿造出同样的味道。”海天味业董秘张欣介绍，在海天，酱油酿造需要经过494个环节，每个环节的温度、湿度、时间等指标的把控都决定了酱油风味的好坏。公司对每个环节的指标都有数据定点，这源于海天持续技术研发的经验积累。

可以说，正是海天味业不断地投资积累，把酱油酿造这一传统行当，做成了一个资本和技术密集型的行业。雄厚的资本积累、丰富的技术储备，为企业发展铸就了“护城河”。

这一点在疫情期间表现尤为明显。7月3日，该公司最新市值达4029.49亿元，连续多日突破4000亿元。而早前的一季报显示，2020年一季度海天实现营收58.84亿元，同比增长7.17%；净利润16.13亿元，同比增长9.17%。

疫情之下，销售业绩逆势上扬的还有格兰仕。今年1—5月，该公司在全球不同国家和地区都有不同的增长，出现多年未见的“国外订单挤占国内产能”的现象。特别是在北美地区，同比增长了41%，而有些地区、品类甚至出现增长大于100%、200%的情况。“现在格兰仕担心的不是订单，而是如何加班加点地完成订单以及顺利交货。”相关负责人称。

外贸不降反增，得益于格兰仕长期积累下来的完整的产业链，以及更为突出的品质。

日前，国务院召开稳外贸工作座谈会，梁昭贤在格兰仕工业4.0基地通过视频连线，介绍了企业生产经营和进出口情况，使得这一工业4.0基地得到公众的关注。

今年4月，格兰仕工业4.0示范基地正式投产。该基地在疫情期间仅50天就完成投产，具备1100万台微波炉的年产能，6.7秒就可以下线一台微波炉。这极大缓解了当前格兰仕健康家电的产能压力，为内外销订单的稳定保驾护航。

梁昭贤表示，格兰仕一直坚持以造汽车的标准造家电，就算是一个普通零件，都要用最好的技术、装备去做。在他看来，企业只有发展，才可以解决各种困难和挑战，“只有舍得大规模的投资未来，企业才能发展，才能去掌握自己的命运”。