东莞荔枝闻名遐迩，东莞葡萄其实也小有名气。从2014年开始试点种植葡萄，目前东莞葡萄种植面积1000多亩，分布在20个镇街，主打夏黑、阳光玫瑰两个品种。

东莞市农科中心技术骨干向果农传授技术。（来源：东莞市农科中心）

种植面积1000多亩

世界各地的葡萄约95%集中在北半球。在我国，葡萄以往都是在北方生长。从2014年开始，广东尝试引种葡萄，东莞市农科中心也在东莞试点种植葡萄，以夏黑、阳光玫瑰两个品种为葡萄主打品种，搭配春光、宝光、蜜光、瑞都红玉、瑞都科美等品种。目前，东莞市较全面的品种园和较高标准的示范基地，分布在20个镇街，总面积达1000多亩。

据东莞市农科中心有关负责人介绍，虽然南方高温高湿的气候对葡萄种植带来一定的限制，但通过避雨栽培技术、限根栽培技术、早春打破休眠技术、葡萄二次结果催芽促花技术等，有效解决了南方气候带来的种植瓶颈。葡萄种植也是东莞现代农业的“产、学、研”新课题。

在6年的引种推广过程中，葡萄已成为东莞市都市休闲采摘农业的新增长点。目前每亩每年产量约3000斤，价格从每斤30多元到接近100元。价格虽然比其他水果都贵，但供不应求。天津农学院教授、中国农学会葡萄分会常务副会长田淑芬，是东莞葡萄种植的引路人，“如今东莞市民对葡萄的喜爱，主要体现在享受都市休闲农业的乐趣上，葡萄产业已经和休闲、观光农业紧密结合，实现了小葡萄大产业，也推动了果农致富。东莞本身是高经济区，带动了葡萄产业取得高经济效益。”田淑芬说。

小葡萄大科技

据东莞市农科中心有关负责人介绍，虽然东莞突破了葡萄种植的技术瓶颈，而控产提质的精品种植模式，才是东莞葡萄高效发展的出路。

东莞市农科中心这些年来，积极推动科研成果的转化，加大对东莞全市葡萄种植企业技术的指导与帮扶。位于东莞市企石镇“我的农场”是东莞市农科中心技术推广试点，其老板黄先生以前从没摸过农具，大学专业是国际贸易，与农业不挨边，但如今成为东莞葡萄种植能手。“东莞市农科中心为农场制定了一套种植技术规程，他不折不扣地执行。例如，为了出精品，东莞市农科中心要求每串葡萄只保留40个果粒，不能超标。如果超标了，虽然增加了产量，但品质也随之下降了。”黄先生说。

东莞市农科中心有关负责人说，不少果农原本是农民，凭着其他果蔬种植经验种植葡萄，但葡萄种植本身就是新产业，讲究精品高效。希望果农们高度重视葡萄种植技术要求，转变种植理念，提高精品意识，种出精品，进一步提高葡萄产业的经济效益，为乡村振兴作贡献。

（作者单位：东莞报业传媒集团）