大众报业·鲁中网7月13日讯（通讯员 李明泽 耿婷婷）农历五月二十是桓台县起凤镇辛泉村庆丰收的日子，全村一起擀“有饼”寓意“越过越有”。然而，今年庆丰收，辛泉人更多了一份骄傲，“擀有饼”成功申报为县级非物质文化遗产，并首次试水电商销售，端上更多家庭的餐桌。

7月10日一大早，辛泉村村民们就忙活着和面，擀起了有饼，十几张鏊子排布在广场上，好不壮观。揉面、擀饼、添火、翻饼，大伙撸起袖子手工制作，辛泉村里炊烟袅袅，香味扑鼻。

辛泉村党支部书记、主任刘辉告诉记者：“听老人们讲，原来生活困难的时候，麦收之后用新麦子磨面擀‘有饼’，来期盼来年的风调雨顺、五谷丰登。现在我们全村人一起擀‘有饼’，不光是用新麦子面，而且这里面有邻里和睦、守望相助的好村风及乡愁内涵。今年我们申报了县级非物质文化遗产，‘有饼有饼，越过越有’这种传统文化，我们要传承下去，发扬光大。”

今年擀“有饼”，辛泉人格外有干劲，往年自娱自乐的传统民俗，如今带来了经济收入。借助县级非物质文化遗产的“金字招牌”，辛泉村第一书记宋英杰尝试将“有饼”及“有饼”文化放在网上进行宣传，收到数百份订单。辛泉村民擀好的“有饼”交给村里，统一打包、封装后，趁热送到顾客手中。

县交通运输局派驻辛泉村第一书记宋英杰说：“作为派驻辛泉村的第一书记，充分发挥青年人的带头作用，将传统文化转化成致富增收的新门路，通过给亲戚朋友打电话、发朋友圈，一上午的时间卖出了800多张饼，我们以后会经常利用直播带货这种新形式、新业态，拓宽销路，扩大我们辛泉村有饼的影响力。”