“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节俭作为一种生活方式，体现了中华民族的价值取向和道德风尚，留下了“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”的历史警思。厉行勤俭节约，如何让文明理念深入人心？记者采访了周保章、杨妹兰、刁娜、高淑贞四位身边的榜样，听他们分享家庭生活和日常工作中的点滴故事。

全国关心下一代工作先进工作者、青岛市关心下一代工作委员会“五老”宣讲指导团团长周保章：

餐桌不剩菜是几十年的家规

我出生于1933年，算是“古董”了。我们家的餐桌上，从不允许浪费、剩菜。这是传承几十年的家规，每个周家晚辈都知道。七伯周恩来总理留下的家规之一“生活要艰苦朴素”，是我们宝贵的精神财富。

1961年春节，我在北京中南海西花厅住了7天，跟七伯周恩来总理、七妈邓颖超同桌进餐。大年初一吃中午饭，上来几个窝窝头，我很惊讶，过年怎么还吃粗粮？七伯七妈说，新中国成立不久，我们的国家还很贫穷落后。在国家困难时期，我们要以身作则，与群众同甘共苦，共渡难关。

七伯七妈的话让我感慨万千。看着窝窝头，我首先去夹。七妈用筷子一挡说：“这是我和你伯伯吃的，你是客人，你去吃大米饭。”原来，七伯按照普通工人的标准领取粗细粮，领来的细粮，让给我吃。

即便细粮都让我吃，量也很有限。所以那7天，我也常吃粗粮，窝窝头、玉米饼子、高粱米都吃过。离开西花厅时，我主动交给七妈5斤粮票。

餐桌上的浪费，说小，也不小。我常常回忆起小时候的故事，忆苦思甜，更觉得如今生活的珍贵。七伯常说，在个人身上节约，给集体增加福利，为国家增加积累，才能把我们的国家更快地建设成一个社会主义强国。

滨州市滨城区诚实守信道德模范、志伟粮油部经理杨妹兰：

跟饭店做生意，从不多推销

好多人请客吃饭，脱不开一个“面子”，菜少了没面子，菜贱了没面子，吃不完打包没面子。

我在滨城区梧桐社区经营着一家粮油部，有20多年了，平日里给附近几十家饭店提供米面粮油。每次和饭店老板聊起来，都觉得相当一部分餐饮浪费是“面子”惹的祸。客人多点菜、点贵菜，饭店老板去劝阻，客人还会觉得没面子。

杜绝餐桌浪费，我觉得就是从自己做起吧。

我跟饭店做生意，薄利多销，靠的是走量。但我们送货的时候，从不多推销。有的饭店老板年轻，总想多囤点货，我每次都苦口婆心，劝他们随用随买。买多了，生了虫，粮食就白瞎了。咱们不能辜负了农民的劳动。

全国道德模范、南山集团旅游公司员工刁娜：

注重环保，给孩子当好榜样

作为一名旅游工作者，长年和游客打交道，从游客们出门在外的吃住行中，我明显感觉到，这些年来一股节俭之风扑面而来，尤其是“光盘行动”，体现出游客环保节俭意识的提高。

然而，美中不足的是：入住酒店、宾馆时，个别游客对牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液等一次性日用品的依赖心理还是很重。看到这些浪费现象，有时我很着急，也很痛心。国家旅游协会曾公布过住宿业一次性洗漱用品的消费，有数百亿元，这个数字触目惊心。如果每个人都从自我做起，出门在外自觉携带日用品，那该节省多少资源啊！

其实各种浪费行为，也有对环境和资源认识不当、盲目跟风的从众心理。我现在是两个孩子的妈妈，在日常生活中特别注意自己的言行，给孩子当好榜样。现在4岁多的儿子看我出门，都会问我是去买菜还是去超市，去买菜就帮我拿脏一点的布袋子，去超市就拿干净一点的布袋子，他也知道要少用塑料袋。

全省道德模范、济南市章丘区双山街道三涧溪村党总支书记高淑贞：

红白事从简办，省钱又省心

我曾两次担任村支书，带领两个贫困村摘掉“穷帽子”。乡村振兴了，农民生活好了，更要注意杜绝奢靡浪费。

农村铺张浪费，集中体现在婚丧嫁娶、红白事上。如何杜绝这种现象？我们倡导移风易俗，通过乡规民约给大家“减负”。这两年，凡是村里的红白事，一律由红白理事会操办，从简办理，禁止大操大办。事实证明，这个做法顺民意、得民心。

村里82岁的赵永发和我拉过呱，大儿子娶媳妇时家里都得借账，就是为了充面子。以前结个婚摆三四十桌下不来，要花10万多元，如今新郎新娘双方亲戚聚在一起吃个饭，连1万元都花不了，既省钱又省心。

过去一个说法是老人“死不起”，死了以后要买菜买肉，一个白工事，没有3000元钱出不了丧，现在改变到24小时出殡，不能请客送礼。红工事就是喜糖一桌，清水一杯，不再大操大办。

7月，村里开发的特色美食街试营业，120家店，店店都挂着“厉行节约、反对浪费”的倡议牌。让来体验乡村游的每位游客，都感受到文明新乡风。