典故 ：

传说在很久以前，在一个偏僻的小村里，住着一对勤劳善良的小夫妻。小夫妻生了一对双胞胎女孩，并给她俩起了好听的名字，分别叫“金花”和“银花”。金花和银花在父母的呵护下茁壮成长。她俩农忙时下田帮父母干活，闲时跟母亲一起拈针绣花、织布纺纱，并自习医书和上山采药，因此，深得父母和乡亲们的赞赏。

一年初夏，村子里流行一种不知名的怪病。患病者无一例外地发热，高热不退，浑身上下泛起红斑或丘疹，病后不久即卧床不起，神昏谵语，随即命丧黄泉。村里的郎中均束手无策，外地的郎中均不敢进入。就在全村人只能等死的危急关头，金花和银花挺身而出，主动要求外出为乡亲们求医问药。与此同时，她们父母也不幸染病。乡亲们都劝她俩不要去了，以免求医问药不成，反而没法为二老送终。姐妹俩左右为难。这时，父母语重心长地说：“去吧，好孩儿！你们要尽快求得名医或好药回来，否则别回来见我们！”

金花和银花含着泪花，当即收拾行李出发。乡亲们感动得热泪盈眶，嘱咐她俩好好求医问药，父母由乡亲们轮流照顾，不必挂念。

姐妹俩走遍千山万水，涉过无数激流险滩，足迹几乎遍及华夏大地，访遍中原名医，但名医们不是对该病一无所知，就是因路途遥远而不愿前往。

一天，姐妹俩路过华山，到山上一座古寺院借宿。院中一老和尚问她们为何风尘仆仆，面露难色。姐妹俩直言相告。老和尚唏嘘不已，立即手指窗外远方对她们说：“离此九十九里处有一高山，山下有一草棚，棚内住着一位老郎中。你们不妨前往求医。”

姐妹俩闻讯大喜，立即前往，九十九里的路程不到一个时辰就赶到了。只见草棚外围满了等候看病的村民。走进草棚里，见一位童颜白发、面容睿智的老者正在为一位奄奄一息的老农诊治。姐妹俩上前说明缘由。老郎中沉吟：“你们乡亲患的是热毒症……”说罢，他指着一屋子等着看病的农人对姐妹俩说：“这里也流行瘟疫，我离不开。不过，我可以教你们一个方法，就是到丘陵、山谷和树林边采集一种初夏开花，花儿成对生于叶腋，初开时白色，后变黄色，黄白相映，严冬不落，叫‘忍冬’的草药，它能治好你们乡亲的病。”老郎中进一步介绍说：“这药的茎缠绕树木，长达数米，向左缠绕，中间空，多分枝，颜色棕褐。它开出的花瓣为棒状弯曲，长2至3公分，宽1至3公分；色黄白，毛细密；偶有卵形叶状苞片；萼筒无毛，萼片被毛；花冠管状，上部五裂，裂片与冠管近相等；雄蕊五根，子房下位。闻之清香，尝之微苦。”

姐妹俩听罢，立即谢别老郎中四处采集该药，不久便满载而归。由于操劳过度，姐妹俩回到家乡后就病倒了。虽然如此，姐妹俩还是亲自用采来的草药煎汤给乡亲们服用。乡亲们服药后病情很快痊愈。而她俩也不久病愈。

为纪念姐妹俩的功绩，乡亲们便把该药叫做“金花银花”。后来，大家便渐渐地把“金花银花”简称为“金银花”。

来源：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

性味：甘，寒。

归经：归肺、心、胃经。

功效：清热解毒，疏散风热。

主治病症：

1. 痈肿疔疮：本品甘寒，清热解毒，散痈消肿，为治一切内痈外痈之要药。

2. 外感风热，温病初起：本品甘寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表。

3. 热毒血痢：本品甘寒，有清热解毒，凉血，止痢之效。

4. 尚可用治咽喉肿痛、小儿热疮及痱子。

用法用量：煎服，6～15g。疏散风热、清泄里热以生品为佳；炒炭宜用于热毒血痢；露剂多用于暑热烦渴。

贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

食疗推荐：

（1）银花莲子汤

材料：金银花30g，莲子50g。

做法：将金银花煮水，去渣后煮莲子。在食用时可以适当加些冰糖。

功效：清热解毒，健脾止泻。适合因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者。

（2）金银花粥

材料：金银花25g，粳米100g。

做法：金银花加水煮汁去渣，100g粳米加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。

功效：清热解毒，适用于风热感冒、慢性支气管炎，菌痢及肠道感染等患者服用。

（3）双花饮

材料：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜500g。

做法：将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。

功效：清热解暑。亦适合出现眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症的患者服用。