▌中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋

一到夏天就食欲不振、体重减轻，民间把这种现象叫做苦夏。

苦夏不是病，一般可以通过饮食和生活习惯调整，若反应非常严重，则需要就医求助。

苦夏不是病 而是亚健康

苦夏，是许多人夏天的“常态”，还有的人庆幸自己苦夏可以控制食欲顺便减肥，但其实苦夏是一种脾胃不和的“亚健康信号”。

从中医角度分析，苦夏是源于夏季气温和湿度升高，暑湿邪气乘虚而入，导致胃口下降、体重减轻、身体乏力、疲倦、精神不振等症状的现象。有的人还会伴有低热症状，体温在37℃至37.4℃之间波动。

相较而言，平时胃肠道消化吸收功能较虚弱、抵抗力较差，或是三餐不规律、偏嗜生冷、生活中过度贪凉的人更容易苦夏。

苦夏不是病，通过日常饮食的调整可以逐渐改善，但如果症状非常严重，也可以就医寻求帮助，减轻或消除苦夏症状。

日常饮食“六君子” 吃走苦夏强身体

“空腹食之为食物，患者食之为药物”。许多食物因其功效不同，食之可以起到药食同源的作用。对于大部分人，一般的苦夏症状通过日常饮食就能调整改善。

茯苓·健脾化湿

中医讲“外湿引动内湿”，夏天天热且湿气较重，会影响脾运化湿的功能。气化不利则阳气不足，许多人就是因为脾虚，所以容易在夏天感觉身上沉，且更容易水肿。这种时候，不妨吃点茯苓。

老话说，“一两茯苓一两金”。茯苓有健脾化湿消水肿、安心养神调五脏等多种好处，非常适合有风湿病、湿气重、脾胃不和的人群食用。

北京著名小吃茯苓饼清香可口，补益养生，是我国一道著名的滋补性传统名点。除了吃现成的，大家还可以在家自己做茯苓美食，把茯苓与面粉混合做面点，或把茯苓切片或磨粉煮水喝，都有很好的保健调理作用。

山楂·消食健脾

日常常见的食材山楂可是一宝，除了能够消食健脾、增强食欲、改善睡眠质量，还可以调节血管、增加动脉血流量、保护心脏。

常食山楂有助于降低血压、血脂、胆固醇的含量，并对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。除了不适合胃酸分泌较多的胃病患者，山楂是一种老少皆宜、药食同源的水果。

夏天可以吃点山楂、山楂片、山楂糕或者用山楂煮水喝、做山楂汁等都可以很好地消食健脾。如果炖肉时放点山楂，在促进食欲助消化的基础上，还可以催熟、解腻，让食物更美味。

银耳·补水润燥

虽然不似秋冬干燥，但夏天天热，出汗多，水分同样容易流失，补水非常重要。只喝白水，水分进入体内快，流失得也很快，此时可以来点银耳羹。

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

夏天出汗多，耗气伤津，银耳羹不仅含水量多，且富含胶原蛋白，能更好地滋润食道、胃肠道黏膜，帮助水分更好地留在体内。

还可以尝试在银耳羹里加点青梅、樱桃等夏日水果，不仅酸甜可口，还能生津止渴。

香菇·开胃强身

香菇，素有“山珍之王”的美称，营养丰富，味道鲜美，香气沁人，而且这种香气还具有开胃作用，非常适合食欲减退、少气乏力的人食用。

而且据现代研究，香菇含有香菇多糖，可以增强免疫力。日常饮食中加一点既能开胃、活血还可以提高免疫力，可谓一举多得。

需要提醒的是，夏季是大量菌类上市的好时节，一定要在正规渠道购买可食用菌，千万不要随意采食野生菌类，防止食物中毒。

大米小米·消暑生津

提到消暑，许多人都会想到绿豆汤，但能否长期喝绿豆汤消暑，需因个人体质而异。相比之下，大米汤更适合大多数人。

大米可以焖干饭，也可以煮稀饭。大米汤在中医中又称粳米饮，暑热天气觉得口干舌燥，且喝水得不到缓解的时候，不妨喝点大米汤，可缓解胃部不适，生津止渴。

许多人家喜欢秋冬季节喝小米粥进补，其实夏天也很适合喝小米粥，尤其是陈小米熬的粥。新小米熬粥容易出粥油，可缓解腹泻，最是健脾养胃益气；相比之下陈小米不爱出粥油，但清凉、滋阴、益气之效更佳，消暑作用非常好，特别适合夏天。

而且，无论是大米粥还是小米粥，都还可以根据自己的身体需求和喜好，加上一些其他食材，营养更加均衡。