河南欧兰德种业有限公司蔬菜种植基地内的辣椒。

瓜果飘香，蔬菜满地，茶香诱人。如今我们日常食用的果菜茶已经做到了时不分四季、供应不断，地不分南北、想买就有。这都离不开多年来园艺作物技术的不断推广和应用。

什么是园艺作物？园艺作物包含哪些种类？园艺作物生产技术又有哪些创新？近日，记者在河南郑州召开的全国园艺作物技术推广工作研讨会上找到了答案。原来在日常生活中，补充人体必需营养、调节膳食结构、丰富百姓餐桌、提高生活质量水平的水果、蔬菜、茶叶、花卉、中药材、蚕桑、食用菌等都属于园艺作物，是几大类重要的农产品。

在研讨会上，与会代表就“十三五”园艺产业发展成效和技术推广工作进行了充分交流，对“十四五”技术推广工作进行了深入研讨。近年来，各地农业技术推广部门在推进园艺作物生产上以市场需求为导向，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以促进产业绿色发展、增加农民收入、提高产业竞争力为目标，为农民增收、农业增效、农村繁荣作出了重要贡献。

稳产保供能力显著提高

市场供给更加均衡

近年来，园艺作物产业发展持续保持良好态势，稳定的种植、高水平的栽培、充足的供给是保障农民收益、稳住市场供应的重要基础。

全国农技中心园艺处处长周泽宇介绍，为推动产业有序发展，全国各地农业技术推广部门在园艺特色培育、技术集成示范、产业链条衔接等方面下功夫。在科技的驱动、市场的拉动和技术的推动下，园艺作物优势区域逐渐形成、产品结构持续优化、质量水平稳步提升、市场供给更加均衡。

苗好半成收，种子种苗是农业丰收的关键要害。炎炎夏日，在河南欧兰德种业有限公司的蔬菜种植基地，记者看到豇豆、辣椒、番茄等不同品种示范区，各作物长势良好，丰收在望。

“我公司在郑州建有占地200亩的育种农场，专注于优质蔬菜新品种选育、生产、销售以及农业技术开发。在技术层面，要感谢农技部门的服务和指导。”欧兰德种业有限公司相关负责人告诉记者，公司主要开展茄果类、豆类、叶菜类蔬菜的育种，已经先后育成了300多个品种，在技术部门的精心指导服务下，年平均推广超过120万亩。品种的更新换代和性状优化，为园艺产品的稳产保供打下了坚实基础。

“近年来福建园艺产业发展走出了一条特色产业发展道路，特别是蔬菜供应能力得到显著提升。”福建省农业农村厅种植业管理处四级调研员王昕介绍，福建通过调优优势产区，提高自给能力，夏秋季利用高海拔地区冷凉气候，发展喜冷凉蔬菜，实现夏秋淡季不淡。同时，推进产销衔接，改善冷链条件，完善市场供应，自给率稳步提高的同时部分蔬菜还外调出省。

山东是传统的蔬菜大省，是世界“三大菜园”之一。“近年来，我省蔬菜面积保持基本稳定，蔬菜播种面积保持在2200万亩左右”山东省农业技术推广服务中心副主任刘延生说。近年来，山东“菜篮子”品种更加丰富，除了发展好传统菜园，在特色果园和优品茶园建设上也加大力度，全面保障了园艺产品市场供应。并且，通过国家级和省级农产品质量安全县创建，大力推进标准化生产，园艺作物质量安全水平不断提高，实现了让老百姓买得更放心、吃得更安心。

绿色生产能力显著提高

科技支撑更加有力

绿色是农业的底色，科技是绿色的支撑。在河南省新郑市观音寺镇闫庄村，记者来到了河南祥致和农业开发有限公司的现代农业观光园。园区内苹果、鲜桃、樱桃、葡萄等各类水果种植面积超过一千亩，“五一”至“十一”期间采摘观光人群络绎不绝。

园区负责人介绍，中国农业科学院郑州果树研究所和河南农业大学果树系专家教授把他们的成果试验田建在了这里，当地的农技推广人员把他们的技术示范区也建在了这里。大批的新品种、新技术、新模式在这片园区落地生根，转化集成和开花结果，强大的技术依托，持续的技术指导，不仅解决了园区自身生产的技术瓶颈问题，实现了绿色发展，而且通过观摩展示和技术培训，做给周边农民看，带着他们干，取得了良好的示范带动效果。

“近年来，我省园艺产业发展成效显著，科技水平不断加强。”河南省经济作物推广站站长郑乃福表示，绿色发展是一个长期的过程，既要敢于创新也要因地制宜。目前全省基本形成了以日光温室和大中塑料棚为主，小拱棚、连栋温室为辅的格局，集约化育苗技术日趋成熟，水肥一体化技术逐步推广，设施环境调控水平不断提升。

与河南一样，甘肃也加大了绿色高产优质高效技术的推广应用，不断提升经济作物产品质量安全水平。甘肃省经济作物技术推广站站长李向东介绍，“我省坚持把品种更新作为绿色发展的基础，提高良种的覆盖率，全省蔬菜良种覆盖率达到95％以上，水果良种覆盖率近85％，其中苹果达到98％”。

周泽宇表示，“十三五”期间，各地园艺生产积极践行绿色发展理念，贯彻落实《到2020年化肥使用量零增长行动方案》《到2020年农药使用量零增长行动方案》和《开展有机肥替代化肥行动方案》，在绿色基地建设、绿色模式集成、绿色产品生产方面取得了显著成效。

增收致富能力显著提高

产业地位更加突出

一直以来，园艺产业是带动农民脱贫致富奔小康的富民产业，产业的稳定发展吸纳了数量众多的城乡劳动力，稳就业、保民生、促脱贫作用明显。

在增收致富方面，园艺产业属于高附加值产业，比较效益突出，据统计，产业年产值约4.3万亿元，2018年苹果、蔬菜亩净利润分别为2614元、2126元，带动农民增收作用明显。辽宁省绿色农业技术中心主任宋国柱表示，全面推动特色农产品向优势区域集中，在培育特色产业中促进农民增收致富，近年来以水果、花卉、中药材、食用菌、山野菜为主打的地方特色产业集群初具雏形。

在产业带动方面，据调查，全国园艺产业可直接带动与种植相关的劳动力1亿多人。内蒙古自治区农牧业技术推广中心副处长李文彪介绍，内蒙古自治区通过发展园艺产业带动农户就业，全区累计创建国家级园艺标准园88个，北方城市冬春淡季设施蔬菜开发试点4个，带动农户3.23万户，涉及6.3万亩，辐射达13.75万亩，平均亩增效益1000-1200元，示范带动作用明显。

在脱贫攻坚方面，全国通过发展茶产业脱贫的县102个，发展中药材脱贫的101个，发展水果脱贫的县220余个。其中，广西果业的发展加快了农民脱贫致富的步伐，全区54个贫困县有38个县将水果列为“5+2”特色扶贫主导产业，占比约70％。广西壮族自治区水果技术指导站研究员李德安说，通过产业扶贫形成了田东县、田阳县、右江区的芒果，融安县的金橘，天峨县的珍珠李等优势特色水果产业带，为下一步乡村振兴、产业兴旺奠定了坚实基础。

全国农技中心副主任王戈表示，近年来，我国园艺产业迎来良好的内外发展环境和机遇，在政策扶持、科技支撑、技术进步和市场流通等方面实现了良性发展。但同时，也要看到园艺产业缺乏高质量发展的基础、缺乏全产业链技术集成、缺乏高素质劳动力、缺乏技术推广手段等问题和挑战。

王戈表示，园艺技术推广部门要进一步增强责任感、使命感，凝心聚力、开拓创新、真抓实干，强化农技推广体系建设，切实推动关键模式、先进技术和社会化服务入户到田，为“十四五”园艺产业绿色高质量发展提供坚强支撑。