随着近年来啤酒市场逐渐迎来精酿热潮，众多国产企业也纷纷布局精酿产业，其中不乏青岛啤酒、珠江啤酒等品牌。然而，在近日珠江啤酒发布的2019年年报中，北京商报记者发现在营收净利、营收增长的背后，隐藏着精酿啤酒生产线及体验门店建设项目全年的投入为零的窘境。对此，有业内人士指出，在投建精酿啤酒生产线及体验门店建设项目上，珠江啤酒将面临商业租金以及策划团队方面的难点。

2019年零投入

尽管2019年全年盈利以及净利呈现上升趋势，但北京商报记者发现，珠江啤酒于此前提出的建设将酿啤酒项目进度却较为缓慢。

根据品牌公开财报数据显示，在珠江啤酒2017年3月通过非公开发行募集的42.95亿元金额中，该公司精酿啤酒生产线及体验门店建设项目在去年投资金额为0，累计12.8万元。值得注意的是，该项目目前进度仅为0.06%，位列6个项目倒数第一。另外，此前该项目原定计划于2018年9月9日进入可使用状态，而在2019年财报中，记者发现投入使用时间已被延期至2020年底。

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另外，珠江啤酒方面在公告中也曾表示，公司进一步优化精酿门店管理运营模式，在白云机场T2航站楼开设雪堡精酿体验馆的基础上，总结运营管理推广经验，在多个优选领域摸索新零售精酿体验店新模式、社区店合作模式、店中店合作模式等新型门店合作模式。

项目长期停摆

事实上，该项目不仅仅是在2019年出现停摆现象，自2017年珠江啤酒通过非公开增发股票方式募集约43.12亿元，用于包括精酿啤酒生产线及体验门店建设项目在内容的留个项目后，2018年上半年开始该项目便停滞不前。

追溯看见，2018年上半年财报数据显示，定增时计划斥2.25亿巨资打造的精酿啤酒生产线及体验门店建设项目，仍原地踏步，并且累计至2019年年初也仅投入了12.8万，0.06%的投资进度位于6个项目倒数第一。因此，从一定程度上而言，自2018年上半年至2019年年底，该项目便再无进展。

针对目前该项目进展为0的现象，北京商报记者致电珠江啤酒证券部获知，目前该项目仅在广州地区开设了一家精酿啤酒店，由于精酿啤酒店需要一段时间试运行，因此在其他地区均没有大规模布局。

为此，记者在对回复内容中提到的珠江啤酒精酿餐吧进行查询的过程中发现，该精酿餐吧主要将精酿啤酒作为佐餐酒，而餐品主要以西餐为主。除此，记者在与该店店员电话沟通时获知，除12款精酿啤酒外，餐厅还出售鸡尾酒。另外，在琶醍啤酒文化产业园中，部分餐厅除销售珠江啤酒外，也出售其他品牌的进口精酿啤酒。

因此，从一定程度上而言，自2017年募集资金之后，珠江啤酒对该项目的进展可谓是微乎其微，并且时至2018年下半年便再无进展。

高端化艰难

尽管以目前来看，进军精酿啤酒领域具有一定困难，但珠江啤酒未来产品高端化将成为主要发展方向。

珠江啤酒证券部在接受北京商报记者采访时指出，2020年珠江啤酒将主要做好中高端啤酒升级，文化产业方面将加快开发。通过中高端产品提升盈利，但是销售总量仍存在浮动，这也符合行业常态。

另据2019年业绩报告显示，2019年全年珠江啤酒实现营业收入42.44亿元，同比增长5.06%；归属于上市公司股东的净利润约为4.97亿元，同比增长35.77%；2019年完成啤酒销量125.79 万吨，同比增长1.48%。其中，珠江啤酒中高端啤酒占比达90%，吨酒毛利同比增长19.15%，比销量增长率高17.68个百分点。

然而，北京商报记者通过线上查询珠江啤酒的高端产品销量发现，摆在企业面前的高端化之路仍前路漫漫。北京商报记者登陆了珠江啤酒天猫官方旗舰店查询到，作为企业的高端产品，珠江啤酒雪堡白啤酒500ml整箱装以及珠江啤酒雪堡黄啤酒500ml整箱装月销售均为32笔。

对此，啤酒营销专家方刚指出，珠江啤酒下一步要面临的一个问题即保持存量的稳定性，并且在业绩方面也要趋于稳定，因此未来可以说要以稳健或稳定作为企业主旋律。另外，珠江啤酒未来也将面临巨头的挤压以及高端化等一系列问题。

除此，北京商报记者还了解到除发力中高端产品外，珠江啤酒近日在投资者关系活动中表示，公司会按计划在5月推出新产品。

北京商报记者 刘一博 冯若男/文