经济日报-中国经济网2月1日讯 今起，全国首个针对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法开始施行。1月21日，福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》（以下简称《规定》），该《规定》从2月1日起开始施行。

《规定》明确，从事加工制作、传菜等直接接触入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。餐饮经营主体应当接受社会公众、行业协会以及媒体舆论监督。从业人员未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的，对个体工商户处50元罚款，对其他餐饮经营主体处200元以上1000元以下罚款。

据了解，对餐饮服务从业人员佩戴口罩进行规定，原来都是在行业规范层面，此次是首次以立法形式明确将“戴口罩”入法。福建省人大常委会法工委有关负责人表示，这一《规定》的出台，旨在进一步提升餐饮服务卫生水平，更好地保障消费者身体健康和生命安全。

有分析指出，餐饮服务从业人员理应佩戴口罩，但部分行业人员并未遵守规则，《规定》的出台应该给餐饮经营者起到提醒作用。另外，此次福建省出台相关《规定》或将起带头作用，未来各地政府也有可能出台类似规定。