3月18日，北京商报记者通过天眼查了解到，阿里巴巴（中国）网络技术有限公司（以下简称“阿里巴巴”）关联企业杭州菜划算网络科技有限公司（以下简称“杭州菜划算”）注资500万，新成立子公司无锡菜划算网络科技有限公司，经营范围包括酒类经营、食品经营等。

天眼查

此外，3月布局酒水赛道的还有字节跳动、苏宁易购等互联网公司，甚至元气森林也在3月瞄准酒水业务，大比例入股啤酒公司。对此，业内人士表示，酒企外扩从互联网+到饮料市场，而电商平台和饮料企业却纷纷开辟酒业板块，围城之下酒业发展仍须立足自身，深耕酒类市场。

大厂入局

天眼查股权穿透显示，3月阿里巴巴关联企业杭州菜划算分别注资1000万元和500万元在上海和无锡成立菜划算子公司，经营范围均包括酒类经营。值得注意的是，杭州菜划算此前在宁波、南京等地成立的子公司经营范围均不包含酒类。北京商报记者咨询杭州菜划算方面，截至发稿时间，对方尚未回应。

阿里巴巴布局酒业之心昭然，但这并非刚刚开始。早在2018年,阿里巴巴就斥资20亿元，一跃成为1919第二大股东。此后，阿里巴巴加快在酒业新零售的布局，分别与景芝酒业、五粮液、泸州老窖等多家酒企牵手，把自己揉进了酒业供应链。

无独有偶，跨行“饮酒”的互联网公司还有字节跳动和苏宁易购。进入3月，字节跳动全资子公司北京量子跃动科技有限公司新增为厚雪（北京）酒业有限公司第三大股东，这家公司是个酒类产品生产商，经销白酒、果酒、黄酒等产品。而苏宁易购则在投资者互动平台直言，将继续加码酒水生态圈建设，持续深化与茅台、五粮液、洋河等知名酒水品牌的战略合作，完善酒水供应链及全场景建设。

互联网巨头在浅尝几年后大口饮酒，隔壁赛道的饮料企业也开始入局。今年3月16日，元气森林入股上海碧山啤酒有限公司，持股比例高达25%。而在此前的1月，元气森林曾注资数亿元，入股观云白酒，持股比例达15%。北京商报记者梳理天眼查数据发现，截至今天，元气森林商标信息中，分类为酒的有442个，其中2021年注册数量为70个。

缘何“饮酒”

无论是互联网巨头，还是饮料新秀，在各自领域均已成绩斐然，但为什么对着酒业如此上头呢？

根据中国酒业协会发布的《2020年全国酒业经济指标》, 2020年全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%；销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%；利润1792亿元，同比增长11.71%。到了资本市场,酿酒板块在疫情期间持续领涨，白酒指数从年初到年末累计涨幅达138.88%。

酒水行业研究者欧阳千里表示，酒业发展稳定持续，即使存在外部压力，依然具备很强的抗风险能力，业绩确定性远比其他企业高。此外，去年存在量跌价升现象，尽管产量有所下降，但利润表现优秀。业外资本格外看重酒业的增值、保值及抗通货膨胀能力，因此纷纷进军酒业。

另一公开数据则显示，我国酒类新零售用户规模呈现波动增长趋势，2020年达到4.63亿人，市场规模达1167.5亿元。这与业外公司多元渠道的参与密不可分。比如字节跳动子公司控股公司曾创立的“随我小酒”品牌，就曾借助抖音、今日头条等字节跳动平台进行推广。而元气森林也表示拟把专注线上销售的观云白酒带到线下渠道。

此时业外资本的渠道优势开始显著，相比酒企传统的经销模式，深谙互联网思维的公司则为酒水销售渠道打开了更多可能性。但随之而来的是业外资本培植的新酒企对传统酒企的冲击。对此，欧阳千里认为，业外资本的入场对于酒企的生产层面影响不大，但在营销层面存在一定影响。“毕竟过去的大客户，现在成了竞争对手，不仅不再购买酒水，反而抢夺市场。”他这样说道。

亟待突围

当新成长的互联网酒企纷纷挤进酒水赛道时，传统酒企面对的既是压力，也是更多的可能性。一条路就是向外扩张彼此融合，另一条路就是守好城池，专注自身。围城之下，酒企该何去何从？

部分酒企把目光放到了这些互联网、饮料市场上。从自营商城到垂直酒类电商及综合电商，从服务B端的平台到第三方配送渠道，酒企越来越注重在电商平台及全供应链发力。茅台、五粮液、泸州老窖等多家头部酒企率先瞄准互联网赛道，开启新零售模式，而直播+万物的模式则给部分轻体量酒企开放了销售空间。

业内人士表示，用户迭代催生了新的消费群体，网生代固有的网购习惯，让酒企不得不开辟新零售渠道。尤其是品牌相对较弱的酒企纷纷试水直播带货、微商销售等形式。不过由于抖音和快手已停止烈酒开店的审批，对这些酒企势必带来一定的影响。

此外，与饮料市场血缘相似的啤酒企业把无酒精饮料当作新的发力点，从重庆啤酒、哈尔滨啤酒前些年推出的无醇啤酒，到前不久华润雪花推出的“小脾气”果味碳酸饮料，酒企都选择分点鸡蛋到另一个篮子里。

对于酒企面对的生存岔路口，营销专家方刚表示，业外资本进入会激活酒行业的活力，不同业态的企业充分竞争，可以多角度、多角色地的进行市场开拓。但对于存量酒企来说，要想先保住存量，先聚焦优势资源在自己的长板上，然后再去思考增量问题，不急不躁。

欧阳千里则认为，酒企面对业外资本的左右夹击，一方面要强化品牌意识，将核心经销商及消费者牢牢抓住，稳住生产销售链条，另一方面也要顺应技术发展趋势和用户需求迭代，学会与业外资本展开不同形式及维度的合作。

北京商报记者 赵述评 翟枫瑞 图片来源：天眼查