按照国务院食品安全办、广东省食安办关于2021年食品安全宣传周活动安排，结合疫情防控实际，深圳近期以在线形式启动2021年食品安全宣传周活动。

据悉，活动由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局主办，市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长李忠，市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长单友亮等参加了活动。

线上启动同步推出了2021年深圳市食品安全宣传周主题宣传片《“食”光里的风景》，展示深圳食品安全工作亮点以及食品安全宣传周活动重点，传递深圳保障食品安全，倡导勤俭节约，强化信用意识，打造城市食安文明新风尚的理念。社会各界人士通过视频方式发表感言，为践行“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”营造食品安全共治共享的良好氛围作出承诺。

2021年食品安全宣传周主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，并结合深圳实际，增加了“实施食品安全战略 建立供深食品标准体系 打造市民满意的食品安全城市”和“创食品安全城 做健康深圳人”主题，旨在强化市场主体诚信自律，全面落实食品安全主体责任，发动社会各界参与食品安全社会共治，勤俭节约，营养膳食，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

宣传周期间，市市场监管局将开展反对浪费食品安全宣传专项行动、创建食品安全示范城市巡礼系列宣传、食品安全宣传周特别活动“尚俭崇信 全民食安”网络知识竞赛、“食安第一课”在线食品安全科普问答、2021年食品安全科普展览等一系列精彩活动，市教育局、市卫生健康委、市公安局、深圳海关等部门以及各区政府（新区、深汕特别合作区管委会）将参照国家、省和市层面“系列主题日”模式，结合各自实际和特色，同时严格遵守当地疫情防控要求，举办学生食品安全教育活动、食品安全标准线上宣传、“进口食品‘国门守护’行动”宣传以及“扫码看餐饮单位”“星期三查餐厅”和“九号查酒”“食品安全免费检”“快检室开放日”“民生微实事”等主题活动。

同时，深圳市烹饪协会等行业组织也将联合众多餐饮企业发起“厨余食材 再塑价值”行动，通过推进厨余食材深加工，提高食品原材料使用率，从行业源头上减少浪费行为促进餐饮节约。

李忠表示，2021年食品安全宣传周期间，深圳立足“尚俭崇信”主题，一手抓食品安全保障，守护“舌尖上的安全”，一手抓制止餐饮浪费，杜绝“舌尖上的浪费”，为社会各界奉上一场精彩的“食安盛宴”。把握新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局，深圳将坚持以“四个最严”为遵循，深入实施食品安全战略、努力创建国家食品安全示范城市，打造国际一流、国内领先、市民满意的食品安全城市。

为进一步扩大食品安全宣传效果，深圳将2021年食品安全宣传周延长至7月中旬，并持续将各项行动与业务工作同部署、同推进、同落实，以大力弘扬和践行社会主义核心价值观，扎实开展制止餐饮浪费系列行动，倡导全社会营造厉行节约、反对浪费的文明风尚。

（记者傅江平 通讯员王坤）