今天，有史以来第一次，国际空间站上的宇航员将在一个被称为蔬菜的地方吃他们在太空中种植的蔬菜。

3名宇航员今天将在 @ NASA电视台的上午11:15收获和品尝太空生菜...http://t.co/C7LVQGyw5p pic.twitter.com/kfnvikrv2z

-国际。空间站 (@ 太空站) 8月10日，2015在太空中种植和食用蔬菜不仅对宇航员的味蕾很重要，而且因为它可以延长太空旅行时间，并且是在火星上生活一天的必要步骤-帮助确定将在火星上生长的东西。红色星球以及如何完成。

星期一。，8月10日: 观看历史的初味! 宇航员将第一次吃太空蔬菜。# https://t.co旅行/F18VqSAZAS

-国际。空间站 (@ 太空站) 2015年8月8日

这些蔬菜是在一个由威斯康星州麦迪逊市设计和测试的系统中从类似枕头的小包中生长出来的。这些植物在露天环境中的红色，蓝色和绿色led灯下生长 (蔬菜在食用前必须进行测试，以确保太空空气中没有奇怪的颗粒)。

太空蔬菜菜单上的第一个是红色长叶莴苣。根据NASA关于太空园艺的声明，宇航员将吃掉一半的生菜，并将另一半的生菜带回地球进行进一步研究。工作人员还在种花，以了解它们在零重力下的表现，这可能在研究包括水果在内的其他物品的授粉方面发挥作用。

在太空中维护花园也将使宇航员感到高兴。在太空旅行的一个不太迷人的方面是，你在一个狭小的空间里呆了无数个小时。“除了具有在太空中生长和食用新鲜食物的能力外，还可能会带来心理上的好处。当补给船到达空间站时，机组人员确实会得到一些新鲜的水果或蔬菜，例如胡萝卜或苹果。但是数量有限，必须迅速消耗掉。”在NASA肯尼迪航天中心从事蔬菜项目的NASA科学家Gioia Massa博士说。

@ Space_station上最喜欢的有效载荷是素食! 看着这些成长很有趣。明天吃它们几乎是悲伤的。几乎。pic.twitter.com/jaIonmmreH

-凯尔·林格伦 (@ 太空人 _ 凯尔) 2015年8月9日