经济日报-中国经济网北京7月21日讯 7月20日晚间，海底捞针对有消费者乌鸡卷中吃出塑料片一事做出道歉启示。确定事件是因为在工厂罐装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。

据媒体报道，7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被消费者拒绝。

海底捞方面表示，消费者在海底捞餐厅遇到的任何产品问题，海底捞都负有全部的责任。公司会深刻反省自身管理上的疏漏，严格加强管理，避免发生此类事件。