疫情对星巴克的影响还在持续。

    美东时间11月2日（周一），星巴克（Starbucks）宣布将在美国和加拿大地区再关闭200家门店，以削减运营成本。

    “本次关店对中国市场没有任何影响，中国市场现在发展非常好。”星巴克中国区相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，“我这边没有听说因为疫情而关闭门店。”

    数据显示，截至美东时间11月2日收盘，星巴克总市值1008.7亿美元，公司股票收盘价85.97美元/股，跌幅为1.14%。

    第四财季净利润“腰斩”

    早在今年6月，星巴克就表示，未来18个月将关闭美洲地区近400家门店。

    6月10日晚间，星巴克公司发布公告称，受新冠肺炎疫情影响，预计截至6月底的第三财报季，营收下降约30亿美元32亿美元，营业利润将减少20亿美元22亿美元。预计2020财年，中国和美国的销售额或将减少10%20%。

    星巴克还表示，2020财年公司预计在美洲市场每周新开设门店约300家左右，低于此前预期的600家。公司开店的同时也在大规模关店，计划未来18个月关闭约400家美洲门店。但星巴克方面表示，在中国的门店已经超过4400家，未来还将新开500家门店。

    财报显示，星巴克中国在2020财年（2019.10.1-2020.9.30）共开出581家门店，在第四财季（2020.7.1-9.30）开了259家门店，占比54%，总门店数增至4706家。

    尽管中国市场开始恢复，但星巴克业绩并不亮眼。

    近日，星巴克发布的财报数据显示，2020财年营收235.18亿美元，去年同期为265.09亿美元。截至9月份的今年第四财季的总营收为62.03亿美元，同比下降8.1%；净利润3.93亿美元，相比于去年同期的8.03亿美元，下跌51.1%。

    星巴克预计，新冠肺炎疫情导致公司损失的销售额达到12亿美元。在美国市场，尽管同店销售额下跌了9%。在中国市场，星巴克同店销售额仅下跌3%。截至9月底，星巴克全球公司运营的门店中约有98%已经恢复营业，其中美国地区为97%，中国地区为99%，日本地区为99%，加拿大地区为97%。中国市场成了星巴克门店复工复产程度最高的市场。

    同时，在下一财年，星巴克预计将净增加2150家新门店和1100家新网店，资本支出为19亿美元。其中，美洲约850家，其他地区总计约1300家，其中约有一半以上的新店拓展计划放在了中国，预计中国将开店600家。中国市场俨然成了星巴克的重点发展方向。

    中国市场成国际连锁餐饮品牌“避风港”

    事实上，疫情之下，餐饮行业首当其冲，很多餐饮品牌开启了关店收缩战略。

    7月29日，麦当劳宣布将关闭200家美国的分店，还要出售部分日本业务的股权。当天发布的二季度财报显示，麦当劳总销售额同比下降30%，净收入更是暴跌68%至4.8亿美元。

    7月28日，日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股宣布，受疫情影响，对部分亏损门店关店止损，将在2021年2月份之前在全球关闭150家门店。吉野家控股称，今年3月份到5月份，公司累计亏损已达40亿日元（约合2.67亿元），2020财年预计亏损至少90亿日元（约合6亿元），2019财年其盈余达到7亿日元（约合4663万元）。

    不过，《证券日报》记者发现，此次关闭的门店并不涉及京津冀、东北三省、内蒙古及中国香港地区门店。公开资料显示，目前吉野家在全球共有约3300家店，除日本本土市场外，吉野家在海外共有1000多家门店。而中国市场“吉野家”品牌分别由总部位于中国香港的特许经营商合兴集团控股有限公司（简称合兴集团）和日本吉野家总部经营。合兴集团主要运营京津冀、东北三省、内蒙古及中国香港地区的吉野家门店，其它区域的门店则归日本吉野家总部在上海、深圳、台湾的分公司管理。

    此外，新西兰当地时间4月14日下午，因受到疫情封锁的打击，汉堡王新西兰公司已被安排为破产管理人。该公司首席执行官米歇尔·亚历山大在致员工的信中说，无法赚钱已经给公司带来了巨大的财务挑战，自疫情封锁以来，餐厅便没有了销售，公司已经没有现金流来为债权人和租金支付资金。

    随后，汉堡王（中国）方面回应称，（向破产公司）申请专业托管的是汉堡王在新西兰的加盟商，汉堡王（中国）尽管也受到疫情的影响，但得益于中国政府一系列正确、快速的应对措施以及全体员工和消费者的支持，汉堡王（中国）业务得到迅速恢复，目前业绩已经恢复到接近疫情前的水平。

    汉堡王（中国）补充道，其对中国政府和中国市场充满信心，即便在疫情发生后，仍开出5家新餐厅。

    据了解，汉堡王2005年进入中国市场。2013年，汉堡王（中国）投资有限公司成立，并全面重整汉堡王在中国的餐厅业务。目前，汉堡王中国在中国大陆已开出超过1000多家门店。2019年6月，汉堡王（中国）投资有限公司首席执行官艾库姆欧泽表示，汉堡王（中国）预计在3年内，再开1000家餐厅。

    一位餐饮行业从业者对《证券日报》记者表示，随着我国对新冠肺炎疫情的有效防控，越来越多的餐饮企业正在把重心和希望寄托在中国市场。