图片来源：惠发食品官网

为满足发展需要，惠发食品拟申请不超过5亿元的综合授信额度。3月9日晚，惠发食品发布公告称，为满足公司2021年度生产经营和业务发展的需要，公司及子公司拟向银行和非银行等金融机构申请总金额不超过5亿元的综合授信额度。为寻找新出路，惠发食品曾与沙县小吃集团有限公司签署战略合作协议，负责沙县小吃商标品牌的运营活动。借此，惠发食品也在速冻食品领域取得不错的收益。不过，我国速冻食品行业竞争激烈，思念、三全、湾仔码头等品牌已深入人心，绑定沙县小吃的惠发食品能否再扳回一城，尚需时间检验。

5亿元综合授信

3月9日晚，惠发食品发布公告称，为满足公司2021年度生产经营和业务发展的需要，确保全年各项经营业务的顺利开展，结合公司实际经营情况和总体发展规划，公司及子公司拟向银行和非银行等金融机构申请总金额不超过5亿元的综合授信额度，有效期为自股东大会通过本议案之日起至一年内，融资方式包括但不限于银行借款或其他融资方式。

上述授信额度将主要用于公司及子公司2021年生产经营配套资金，包括原材料购买、生产资金、项目资金及补充流动资金需求等事项，上述授信额度最终以金融机构实际审批的金额为准，此次授信的额度不等同于实际融资金额，具体融资金额将视各融资主体生产经营的实际资金需求来确定，在授信额度内以各融资主体实际发生的融资金额为准，该等授权额度在授权范围及有效期内可循环使用。

对于惠发食品获得综合授信后将把资金重点用于哪些方面，北京商报记者联系采访了惠发食品，但截至发稿，对方并未予以回复。

在香颂资本董事沈萌看来，惠发食品得到综合授信额度，可以缓解资金链压力，提高生产经营周转效率。

惠发食品除了申请综合授信，还申请了非公开发行股票。今年3月1日，中国证券监督管理委员会发行审核委员会对惠发食品非公开发行股票的申请进行了审核。根据审核结果，惠发食品本次非公开发行股票的申请获得审核通过。

公告显示，惠发食品拟募集资金总额不超过1.755亿元，扣除发行费用后拟全部用于补充流动资金和偿还有息负债。对此，惠发食品方面表示，通过本次募投项目的实施，公司将获得更多的现金流，可以更好地扩大食材来源，扩大合作方或销售渠道，打造更强品牌，并提升原计划的年产8万吨速冻食品加工项目和营销网络项目的建设效率。

捆绑沙县小吃

在业内人士看来，惠发食品“缺钱”与联手沙县小吃拓展市场不无关系。

近期，惠发食品与沙县小吃集团有限公司签署战略合作协议。在这次合作中，惠发食品将全面负责沙县小吃商标品牌的运营活动。为沙县小吃产业搭建一条涵盖产品定向研发、标准化生产加工、仓储、分拣、冷链运输、品牌餐饮的全程可追溯的生态产业链、供应链，实现一、二、三产业的融合。在保持沙县小吃传统优势的前提下，进行全面升级。

据悉，沙县小吃成立于2008年，2016年建立加盟店模式。目前，沙县小吃已在全国成立了23家餐饮连锁子公司、21个区域配送中心，发展连锁标准店3000多家，年营业额达500亿元。

不过，在惠发食品相关负责人看来，沙县小吃在全国约有9万家店面，但连而不锁，手工制作产品，标准化程度低。

为了解决沙县小吃的痛点，惠发食品在北京市、诸城市、临沂市、沙县设立全资子公司，包括城市味道供应链管理有限公司、惠发云厨供应链管理有限公司、惠农云链供应链管理有限公司、临沂润农惠厨供应链管理有限公司、沙县小吃供应链有限公司。这些新子公司的设立，将推进惠发食品全食材、全品类的餐饮食材供应链建设，为团餐、校餐、军供等终端消费者提供一站式的全品类的食材供应链服务。

对于双方合作进展情况，惠发食品于3月9日在投资者互动平台表示，惠发食品与沙县小吃集团合作后，全面负责沙县小吃商标品牌的运营活动，目前各项工作正在有序推进中。

事实上，惠发食品并非首次帮助特色美食品牌进行孵化传播。此前，惠发食品曾孵化了“湖北小龙虾”“天津淡水鱼”“兰州拉面”等特色美食品牌。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，沙县小吃店面多，因此原材料用量较大，惠发食品可进一步加大在ToB端的销量，提升品牌形象和渠道拓展。

出圈尚待检验

据悉，惠发食品主营业务为包括速冻丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品等在内的速冻调理肉制品的研发、生产和销售，所处行业为速冻食品行业下的速冻调理食品行业。

2020年，惠发食品实现营业收入14.09亿元，同比增长16.48%；归属于上市公司股东的净利润2307.56万元，同比增长287.73%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2258.07万元，同比增长447.82%。

尽管惠发食品在2020年取得了营收净利双增长，不过，其所面临的市场竞争仍然十分激烈。数据显示，2019年国内新增速冻食品企业11379家;截至止2020年6月，全国共登记注册且为在业/存续状态的速冻食品企业超5.6万家。2020年上半年，国内新增速冻食品企业7163家，已达2019年全年新增数量的63%。其中，不仅有三全、思念、湾仔码头等老牌速冻食品企业，还有网红钟薛高旗下的“理象国”等品牌。

三全食品发布的2020年度业绩预告显示，预计公司实现归母净利润7.26亿-7.92亿元，同比增长230%-260%，上年同期为盈利2.2亿元。同处冷冻食品行业的安井食品则在2020年上半年实现营业收入28.53亿元，同比增长22.14%；归属于上市公司股东的净利润2.60亿元，同比增长57.36%。

此外，类似火锅食材店也正进一步瓜分冷冻食品行业份额。以“锅圈食汇”为例，2017年，“锅圈食汇”创立，目前已拥有全国5000多家门店。

为了应对新的市场竞争，2018年，惠发食品开始打造自己的社区食材店惠发小厨，模式为“中央厨房+社区便利”，定位是火锅、烧烤、麻辣烫食材的一站式批发工厂，实行同城配送，打造线上线下一体化社区生鲜家庭中央厨房模式。

快消品新零售专家鲍跃忠认为，惠发食品是发家比较早的企业，但近几年发展并不理想，目前已落后于三全食品、安井食品等企业，这并不是行业的问题，而是企业内部出现了管理问题。北京商报记者 钱瑜 白杨（图片来源：惠发食品官网）