A股数十家上市乳制品企业近期纷纷亮出一季度成绩，得益于疫情防控形势转好，今年乳制品企业营收利润双增现象较为普遍，而在婴幼儿奶粉市场竞争进一步激烈的情况下，不少乳企正大力抢滩布局低温奶赛道。

低温奶成市场新宠

天润乳业今年一季报显示，低温乳制品实现营收2.15亿元；一鸣食品通过自建牧场的方式从源头把控奶源质量，目前低温奶自有牧场奶源占比约20%。而伊利股份2020年财报则显示，液体乳营收208.61亿元，同比增长3.2%；冷饮产品营收20.62亿元，同比增长9.35%；尼尔森数据显示，2020年，君乐宝低温酸奶增速在行业居首，市场占有率全国第三。有电商平台数据显示，2020年常温奶销量同比增长50%，而低温奶销量则同比增长150%。

“乳制品低温化是未来发展一大趋势，酸奶、奶酪等业务都向低温化发展。” 乳业高级分析师宋亮表示。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在市场消费升级以及差异化需求背景下，低温奶或会成未来乳企竞争新赛道。

全国、区域性乳企业绩纷纷报喜

伊利股份公布，今年一季度实现营业收入达273.63亿元，同比增长32.49%；净利润28.31亿元，同比增长147.69%，净利润和增长速度都创新高；光明乳业一季报显示，一季度实现营收69.86亿元，同比增36.07%；净利润9920.77万元，同比增28.59%；澳优乳业一季度实现收入为21.83亿元，同比增长12.9%；毛利为11.16亿元，同比增长7.2%；撇除2021年第一季度衍生金融工具公允价值变动带来的影响，经调整归属于公司权益持有人应占利润为3.31亿元，同比增长11.0%。

区域乳企代表燕塘乳业一季度营收、净利润同比分别增长54.11%、3891.88%。燕塘乳业称，与2019年一季度对比，营收增长达42%，净利润增长达212%，经营业绩大幅超越疫情前水平；新乳业一季度营收、净利润同比分别增长90.88%、210.51%；妙可蓝多营收、净利润同比分别增长140.58%、215.60%；皇氏集团营收、净利润同比分别增长71.83%、111.57%；一鸣食品营收、净利润同比分别增长73.65%、203.24%；此外，贝因美今年一季度营收下降20.59%，但公司实现归母净利润1453.74万元，同比增12.23%；在扣除非经常性损益后，归母净利润同比大增297.92%。