浙江省市场监管局近日发布的食品安全监督抽检“半年报”显示，2021年上半年，浙江省市县三级市场监管部门结合各地膳食结构、人口等因素，对浙江11个市的食品安全状况开展了科学评价。据悉，浙江省累计完成3270批次食品安全评价性抽检，实施68577批次食品安全监督抽检任务，总体合格率达96.99%。其中，婴幼儿配方食品合格率达100%，校园食品合格率为97.67%，网络食品合格率为97.45%，米面油、肉蛋奶、农产品等大宗食品合格率为97.21%。总体上看，浙江省食品安全呈稳中向好发展形势。

据了解，在上半年抽检发现的2061批次不合格产品中，主要存在微生物污染、农药残留超标、兽药残留超标、质量指标不达标、超范围，超限量使用食品添加剂、重金属污染物、生物毒素等问题。

对此，浙江省市场监管局特别提醒需要关注的风险点：有部分食用农产品中存在农兽药残留超标的风险；散装腊肉、腊肠和隔年炒货（花生、瓜子等）存在过氧化值、酸价等质量指标超标的风险；酱腌菜、米粉制品等存在食品添加剂超标的风险；糕点中存在微生物污染的风险；酒类中存在酒精度不达标、甜蜜素超标等风险。

针对抽检发现的不合格食品，浙江各地市场监管部门通过下架、封存6.4万公斤相关食品，罚没款1656万元等措施，已经在第一时间控制风险。下一步，浙江省市场监管局将继续深入扎实地推进改革，切实把食品抽检的质量提升起来，各项工作都抓实抓细抓到位，争创全面展示食品抽检工作高质量发展的“重要窗口”。

（施本允）